Jaapanis Kashiwa linnas toimib üks väikese veidrusega kohvik nimega Ogori Café.
Veidrus seisneb selles, et kui tavapärases kohvikus või baaris tellid jooke-sööke endale, siis selles kohvikus tellid asju järgmisele kliendile. Nii võid tellida jääkohvi ja saada hoopis apelsinimahla, ning järgmine klient kes küsib espressot, saab jääkohvi. Ja nii aina edasi.
Kui tead süsteemi, saad seega olla kas helde heategija järgmisele inimesele või ajada odavalt läbi ja loota, et saad rohkem kui mille eest maksid.
Terve artikli leiate siit, ma ei sooviks nii kenasti kirjutatud artiklit meie maakeelde panna, tõlkes võib emotsioon kaduma minna.
Natukene headust muidu halli maailma. Olge head!
Friday, January 29, 2010
Thursday, June 4, 2009
El Salvadori Cup Of Excellence oksjonitulemused
Lot # Winning Farm Lot Size High Bid Total Value High Bidder(s)
1 El Topacio - Maria Elena Avila Maga... 41 $22.25 $69,108.50 Wataru for C & C
2 El Jocotillo Lote A - Anna Elaine D... {R} 45 $8.30 $28,087.20 Maruyama Coffee for Mikatajuku group, Haneda Coffee - Pon Pon, Itoya Coffee, Orsir Coffee
3 Fatima - Carmen Duch Martinez 39 $8.55 $24,820.65 Times Club for C-COOP
4 Buenos Aires - Calera, S.A. De C.V. 37 $5.75 $16,077.00 Kaffebrenneriet as
5 La Batalla - Guillermo Magaña Flore... 55 $9.00 $37,233.00 Solberg & Hansen AS
6 La Avila - Ortiz Barriere, S.A. De ... {R} 47 $4.20 $14,708.40 TOA COFFEE Co.,Ltd.
7 La Nueva - Rafael Duch Martinez 38 $6.05 $17,284.85 KAFFA as, Oslo - Norway
8 Santa Teresa I - Marco Batres, Tere... {O,R} 33 $6.05 $14,852.75 Nippon Coffee Trading Co.,Ltd for Doi Coffee
9 Santa Teresa IV -"Nicolas Mountain"... {O,R} 31 $5.00 $11,450.00 Lofbergs Lila AB
10 San Isidro - Ana Sylvia Elizabeth S... 43 $3.55 $11,505.55 Bontain Coffee co.,Ltd.
11 El Carmen - Juan Duch Martinez 39 $3.20 $9,292.80 Coffeeplant, Steven Kil, Song Hoon
12 Los Amates - Graciela Haydee Magaña... 43 $3.20 $10,409.60 Has Bean Coffee, United Kingdom
13 Villa España - Alfredo Antonio Mena... 67 $3.05 $15,469.60 Ricardo Espitia Associates*- Sweet Maria's, Ritual Coffee Roasters, Tony's Coffee)- *Projected Profits Of $10,144 To Be Donated June 5th For The Speedy Recovery Of Ricardo Espitia
14 El Torogoz - Regpa, S. A. De C. V. 42 $3.55 $11,147.00 Wataru & Co., Ltd.
15 San Jose / Shangrila - Juan Carlos ... 42 $3.30 $10,315.80 Mercanta The Coffee Hunters
16 Monte Nevado - Regina De Carmen Mea... 63 $2.70 $12,822.30 honuKATOCOFFEE Inc.
17 El Optimismo - Socorro Martinez De ... 69 $3.15 $16,483.95 Nippon Coffee Trading Co.,Ltd for Doi Coffee
18 San Jose - Gloria Mercedes Rodrigue... 37 $2.95 $8,186.25 Wataru & Co., Ltd.
19 Altamira I - Marco Batres, Teresa G... {O,R} 31 $3.10 $7,300.50 T.A.N. Coffee
20 Malacara Lote A - Pergamino, S.A. D... 45 $6.00 $20,334.00 Wataru for Kyowa's Coffee
21 La Trinidad - Francisco Eduardo Nuñ... 40 $2.65 $7,971.20 T.A.N. Coffee
22 Buena Vista - Cia. Agr. Salvadoreña... 42 $3.45 $10,839.90 Kaffebrenneriet as
23 Nombre De Dios San Juan - Maria Ele... 56 $2.85 $11,975.70 honuKATOCOFFEE Inc.
24 San Jose La Cumbre - Enma Duarte D... 42 $2.80 $8,895.60 Wataru & Co., Ltd.
25 Altamira III - "Andres Peak" - Marc... {O} 33 $2.80 $6,879.60 T.A.N. Coffee
26 El Cashal - Maria Alicia Otilia Mag... {R} 75 $2.80 $15,940.40 honuKATOCOFFEE Inc.
27 La Montañita - Antonio Rene Aguilar... 39 $3.40 $10,050.40 Sweet Maria's, Four Barrel, Barefoot Coffee
28 Santa Sofia - Pacvil, S.A. De C.V. 41 $2.90 $8,827.60 Wataru & Co., Ltd.
29 Nejapa - Tablon Roma - Gloria Merce... 50 $2.65 $10,054.10 Nippon Coffee Trading Co.,Ltd for Doi Coffee
30 Los Planes - Lote La Lagunita - Ser... 54 $3.50 $14,112.00 Mercanta The Coffee Hunters
31 Helvetia - Carmen Elena Calderon So... 41 $2.65 $8,079.85 Kyokuto Fadie Corporation
32 Malacara Lote B - Chantuc, S.A. De ... 45 $2.75 $9,333.50 Arvid Nordquist HAB
33 San Carlos - Amadeo Riera Y Solsona {R} 77 $2.80 $16,371.60 honuKATOCOFFEE Inc.
1 El Topacio - Maria Elena Avila Maga... 41 $22.25 $69,108.50 Wataru for C & C
2 El Jocotillo Lote A - Anna Elaine D... {R} 45 $8.30 $28,087.20 Maruyama Coffee for Mikatajuku group, Haneda Coffee - Pon Pon, Itoya Coffee, Orsir Coffee
3 Fatima - Carmen Duch Martinez 39 $8.55 $24,820.65 Times Club for C-COOP
4 Buenos Aires - Calera, S.A. De C.V. 37 $5.75 $16,077.00 Kaffebrenneriet as
5 La Batalla - Guillermo Magaña Flore... 55 $9.00 $37,233.00 Solberg & Hansen AS
6 La Avila - Ortiz Barriere, S.A. De ... {R} 47 $4.20 $14,708.40 TOA COFFEE Co.,Ltd.
7 La Nueva - Rafael Duch Martinez 38 $6.05 $17,284.85 KAFFA as, Oslo - Norway
8 Santa Teresa I - Marco Batres, Tere... {O,R} 33 $6.05 $14,852.75 Nippon Coffee Trading Co.,Ltd for Doi Coffee
9 Santa Teresa IV -"Nicolas Mountain"... {O,R} 31 $5.00 $11,450.00 Lofbergs Lila AB
10 San Isidro - Ana Sylvia Elizabeth S... 43 $3.55 $11,505.55 Bontain Coffee co.,Ltd.
11 El Carmen - Juan Duch Martinez 39 $3.20 $9,292.80 Coffeeplant, Steven Kil, Song Hoon
12 Los Amates - Graciela Haydee Magaña... 43 $3.20 $10,409.60 Has Bean Coffee, United Kingdom
13 Villa España - Alfredo Antonio Mena... 67 $3.05 $15,469.60 Ricardo Espitia Associates*- Sweet Maria's, Ritual Coffee Roasters, Tony's Coffee)- *Projected Profits Of $10,144 To Be Donated June 5th For The Speedy Recovery Of Ricardo Espitia
14 El Torogoz - Regpa, S. A. De C. V. 42 $3.55 $11,147.00 Wataru & Co., Ltd.
15 San Jose / Shangrila - Juan Carlos ... 42 $3.30 $10,315.80 Mercanta The Coffee Hunters
16 Monte Nevado - Regina De Carmen Mea... 63 $2.70 $12,822.30 honuKATOCOFFEE Inc.
17 El Optimismo - Socorro Martinez De ... 69 $3.15 $16,483.95 Nippon Coffee Trading Co.,Ltd for Doi Coffee
18 San Jose - Gloria Mercedes Rodrigue... 37 $2.95 $8,186.25 Wataru & Co., Ltd.
19 Altamira I - Marco Batres, Teresa G... {O,R} 31 $3.10 $7,300.50 T.A.N. Coffee
20 Malacara Lote A - Pergamino, S.A. D... 45 $6.00 $20,334.00 Wataru for Kyowa's Coffee
21 La Trinidad - Francisco Eduardo Nuñ... 40 $2.65 $7,971.20 T.A.N. Coffee
22 Buena Vista - Cia. Agr. Salvadoreña... 42 $3.45 $10,839.90 Kaffebrenneriet as
23 Nombre De Dios San Juan - Maria Ele... 56 $2.85 $11,975.70 honuKATOCOFFEE Inc.
24 San Jose La Cumbre - Enma Duarte D... 42 $2.80 $8,895.60 Wataru & Co., Ltd.
25 Altamira III - "Andres Peak" - Marc... {O} 33 $2.80 $6,879.60 T.A.N. Coffee
26 El Cashal - Maria Alicia Otilia Mag... {R} 75 $2.80 $15,940.40 honuKATOCOFFEE Inc.
27 La Montañita - Antonio Rene Aguilar... 39 $3.40 $10,050.40 Sweet Maria's, Four Barrel, Barefoot Coffee
28 Santa Sofia - Pacvil, S.A. De C.V. 41 $2.90 $8,827.60 Wataru & Co., Ltd.
29 Nejapa - Tablon Roma - Gloria Merce... 50 $2.65 $10,054.10 Nippon Coffee Trading Co.,Ltd for Doi Coffee
30 Los Planes - Lote La Lagunita - Ser... 54 $3.50 $14,112.00 Mercanta The Coffee Hunters
31 Helvetia - Carmen Elena Calderon So... 41 $2.65 $8,079.85 Kyokuto Fadie Corporation
32 Malacara Lote B - Chantuc, S.A. De ... 45 $2.75 $9,333.50 Arvid Nordquist HAB
33 San Carlos - Amadeo Riera Y Solsona {R} 77 $2.80 $16,371.60 honuKATOCOFFEE Inc.
Monday, June 1, 2009
Cup of Excellence Honduras 2009
Võitnud farmid, oksjonitulemused peale jaanipäeva
Lot # Farm Farmer Score
1 Portillo Bertilio Reyes Portillo 90.75
2 El Nacimiento Jobneel Cáceres Díaz 90.30
3 El Manzano Teodoro Amaya Montoya 89.27
4 Los Higueros Emeterio Pérez 89.27
5 Cielito Lindo Extreberto Cáceres Gutiérrez 89.23
6 Don Amado José Amado Fernández Fernández 89.09
7 El Filo Miguel Moreno Leiva 89.02
8 Fernández Cesar Augusto Fernández Fernández 88.95
9 Moreno Pedro Moreno 88.45
10 Montecios Wilmer Alexis Grau Montoya 88.07
11 San Jorge Otilio Hernández Cáceres 87.11
12 El Triunfo Renán Amilcar Bajurto 87.07
13 Sesesmile Nelson Rafael Guerra 86.66
14 El Juniapal Delcis Rodríguez 86.59
15 Liquidambar Reina Mercedes Claros Bautista 86.39
16 Miravalle Miroslav Cuculiza 86.36
17 La Pedrera Francisco Moran 86.36
18 Santa Martha Cristina Chirino Caballero 86.34
19 Río Helado Manuel Antonio Trochez Baide 86.30
20 Los Pinos Lucas Orlando Carballo Castillo 86.18
21 Los Tres Juanes Miguel Angel Guzmán Zaldivar 86.16
22 El Aguacate Tomas Sosa Calderón 86.14
23 Las Manos Santos Alexis Domínguez Ramos 86.07
24 El Común Jorge Alberto Vallecillo Yanez 85.93
25 El Pinabetal Saúl Melara Santos 85.91
26 El Pino Isidro Bejarano 85.89
27 San Juan Tulio Adalberto Portillo Chinchilla 85.68
28 La Guinellera Miguel Angel Ortiz Vega 85.64
29 Las Nueve Posas Fernando Obdulio Espinoza 85.59
30 San Andrés Andrés Fernández Madrid 85.45
31 Bu Pompilio Ramos Archila 85.36
32 Linda Vista Joel Gúzman Muñoz 85.30
33 Las Cascadas Wilmer Arturo Maldonado Lote 1 85.23
34 Sesesmiles José Orlando Santos 84.95
35 La Cumbre Pedro Antonio Martínez 84.75
36 La Montaña Tatiana Isabel Lara 84.66
37 Comipil COMIPIL 84.41
38 La Piedreta José Salomón Benítez Aguilar 84.39
39 Yaquelin Genaro Aguilar Nolasco LOTE 1 84.16
Lot # Farm Farmer Score
1 Portillo Bertilio Reyes Portillo 90.75
2 El Nacimiento Jobneel Cáceres Díaz 90.30
3 El Manzano Teodoro Amaya Montoya 89.27
4 Los Higueros Emeterio Pérez 89.27
5 Cielito Lindo Extreberto Cáceres Gutiérrez 89.23
6 Don Amado José Amado Fernández Fernández 89.09
7 El Filo Miguel Moreno Leiva 89.02
8 Fernández Cesar Augusto Fernández Fernández 88.95
9 Moreno Pedro Moreno 88.45
10 Montecios Wilmer Alexis Grau Montoya 88.07
11 San Jorge Otilio Hernández Cáceres 87.11
12 El Triunfo Renán Amilcar Bajurto 87.07
13 Sesesmile Nelson Rafael Guerra 86.66
14 El Juniapal Delcis Rodríguez 86.59
15 Liquidambar Reina Mercedes Claros Bautista 86.39
16 Miravalle Miroslav Cuculiza 86.36
17 La Pedrera Francisco Moran 86.36
18 Santa Martha Cristina Chirino Caballero 86.34
19 Río Helado Manuel Antonio Trochez Baide 86.30
20 Los Pinos Lucas Orlando Carballo Castillo 86.18
21 Los Tres Juanes Miguel Angel Guzmán Zaldivar 86.16
22 El Aguacate Tomas Sosa Calderón 86.14
23 Las Manos Santos Alexis Domínguez Ramos 86.07
24 El Común Jorge Alberto Vallecillo Yanez 85.93
25 El Pinabetal Saúl Melara Santos 85.91
26 El Pino Isidro Bejarano 85.89
27 San Juan Tulio Adalberto Portillo Chinchilla 85.68
28 La Guinellera Miguel Angel Ortiz Vega 85.64
29 Las Nueve Posas Fernando Obdulio Espinoza 85.59
30 San Andrés Andrés Fernández Madrid 85.45
31 Bu Pompilio Ramos Archila 85.36
32 Linda Vista Joel Gúzman Muñoz 85.30
33 Las Cascadas Wilmer Arturo Maldonado Lote 1 85.23
34 Sesesmiles José Orlando Santos 84.95
35 La Cumbre Pedro Antonio Martínez 84.75
36 La Montaña Tatiana Isabel Lara 84.66
37 Comipil COMIPIL 84.41
38 La Piedreta José Salomón Benítez Aguilar 84.39
39 Yaquelin Genaro Aguilar Nolasco LOTE 1 84.16
Tuesday, May 12, 2009
CoE Costa Rica 2009
Costa rica tulemused selle aasta Cup of Excellence`ilt:
1. 90,00 Don Mayo Micro Mill, Josué Bonilla Solís, Hector Bonilla Cruz, Lot Bella Vista
2. 89,35 Sin Limites Micro Mill, José Cárdenas | Manuel Barrantes |Lot Fuego
3. 89,12 Coopedota Micro Lot, Roberto Mata Naranjo | Jorge Ureña Zuñiga | Calle de Copey-Coopedota R.L. | Ana Isabel Ureña Hidalgo
4. 89,06 Herbazu Micro Mill, Manuel Barrantes Zúñiga | Finca Barrantes
5. 88,85 Cafetin de San Martin Micro Mill, Full Circle Coffee Ranch S.A., Timothy O`Brien
6. 88,53 Herbazu Micro Mill, Manuel Barrantes Zúñiga | Arnaldo Barrantes Zúñiga | Lot La Planada
7. 88,35 Café de Altura de San Ramon Especial S.A., Luis Eduardo Campos Varela | Isaac Navarro Ceciliano | Corralillo | Iván Fernández Badilla | Lot El Cerro
8. 87,74 Coopedota Micro Lot, Roberto Mata Naranjo | Lesmes Vega Navarro | San Pedro - Coopedota R.L. | Luis Fernando Blanco Zúñiga
9. 87,32 Asoc. Prod. Agrope. Acosta y Aserrí (ASOPROAAA), Ruddy Azofeifa | Sara Quirós Díaz | Bello Horizonte | Manuel Adrian Quesada Mora
10. 86,11 Asociación Agricultores La Violeta Desamparados, Gilbert Núñez Rojas | Minor Leiva Núñez | Lot El Pedregal
11. 86,06 La Pira Micro Mill, Carlos Ureña Ceciliano, Lot La Pira
12. 85,53 Coopedota Micro Lot, Roberto Mata Naranjo | Morayma Murillo Delgado | La Medina - Coopedota Micro Lot. | Jorge Enrique Retana Brenes
13. 85,50 Coopedota Micro Lot, Roberto Mata Naranjo | Miguel Agüero Elizondo | Roberth Chinchilla Mora | Puerto Rico - Coopedota R.L.
14. 84,67 Don Mayo Micro Mill, Luis Pablo Bonilla S., Hector Bonilla Cruz| Lot La Loma
15. 84,61 Herbazú Micro Mill, Manuel Barrantes Zúñiga | Carlos Barrantes Zúñiga | Lot Flor del Café
16. 84,58 Asoc. Prod. Agrope. Acosta y Aserrí (ASOPROAAA),Ruddy Azofeifa | Rose Mary Fallas Duran | Lot El Alto
17. 84,56 Sin Límites Micro Mill, José Cárdenas | Lot Agua
18. 84,56 Coopedota Micro Lot, Roberto Mata Naranjo | Luís Fernando Chacon Monge | El Cedral - Coopedota R.L. | Roger Ureña Hidalgo
19. 84,36 Coopedota Micro Lot, Roberto Mata Naranjo | Miguel A. Hernández Rivera | El Quemado - Coopedota R.L. | Eduardo Vega Sánchez | Luis Guillermo Fallas Mata
20. 84,28 Montes de Oro Micro Mill, Emilio Gamboa | Melvin Gamboa Angulo | Lot Carrizal
21. 84,17 Coopronaranjo Micro Lot, José Antonio Vega Rodríguez | Hernán Osvaldo González López | Miguel
22. 84,14 Beneficio Oscar Chacón Solano,Oscar Chacón Solano | Francisca Cubillo Salas | Mirella
23. 84,14 Beneficio La Candelilla de Tarrazú S.A., Ricardo Hernández Naranjo | Marvin Enrique Sánchez Godínez | San Tiago
24. 84,08 Beneficio Monte Rosa S.A., Lydia Matamoros Agüero | Lydia Matamoros Agüero | Entre Manzanos
1. 90,00 Don Mayo Micro Mill, Josué Bonilla Solís, Hector Bonilla Cruz, Lot Bella Vista
2. 89,35 Sin Limites Micro Mill, José Cárdenas | Manuel Barrantes |Lot Fuego
3. 89,12 Coopedota Micro Lot, Roberto Mata Naranjo | Jorge Ureña Zuñiga | Calle de Copey-Coopedota R.L. | Ana Isabel Ureña Hidalgo
4. 89,06 Herbazu Micro Mill, Manuel Barrantes Zúñiga | Finca Barrantes
5. 88,85 Cafetin de San Martin Micro Mill, Full Circle Coffee Ranch S.A., Timothy O`Brien
6. 88,53 Herbazu Micro Mill, Manuel Barrantes Zúñiga | Arnaldo Barrantes Zúñiga | Lot La Planada
7. 88,35 Café de Altura de San Ramon Especial S.A., Luis Eduardo Campos Varela | Isaac Navarro Ceciliano | Corralillo | Iván Fernández Badilla | Lot El Cerro
8. 87,74 Coopedota Micro Lot, Roberto Mata Naranjo | Lesmes Vega Navarro | San Pedro - Coopedota R.L. | Luis Fernando Blanco Zúñiga
9. 87,32 Asoc. Prod. Agrope. Acosta y Aserrí (ASOPROAAA), Ruddy Azofeifa | Sara Quirós Díaz | Bello Horizonte | Manuel Adrian Quesada Mora
10. 86,11 Asociación Agricultores La Violeta Desamparados, Gilbert Núñez Rojas | Minor Leiva Núñez | Lot El Pedregal
11. 86,06 La Pira Micro Mill, Carlos Ureña Ceciliano, Lot La Pira
12. 85,53 Coopedota Micro Lot, Roberto Mata Naranjo | Morayma Murillo Delgado | La Medina - Coopedota Micro Lot. | Jorge Enrique Retana Brenes
13. 85,50 Coopedota Micro Lot, Roberto Mata Naranjo | Miguel Agüero Elizondo | Roberth Chinchilla Mora | Puerto Rico - Coopedota R.L.
14. 84,67 Don Mayo Micro Mill, Luis Pablo Bonilla S., Hector Bonilla Cruz| Lot La Loma
15. 84,61 Herbazú Micro Mill, Manuel Barrantes Zúñiga | Carlos Barrantes Zúñiga | Lot Flor del Café
16. 84,58 Asoc. Prod. Agrope. Acosta y Aserrí (ASOPROAAA),Ruddy Azofeifa | Rose Mary Fallas Duran | Lot El Alto
17. 84,56 Sin Límites Micro Mill, José Cárdenas | Lot Agua
18. 84,56 Coopedota Micro Lot, Roberto Mata Naranjo | Luís Fernando Chacon Monge | El Cedral - Coopedota R.L. | Roger Ureña Hidalgo
19. 84,36 Coopedota Micro Lot, Roberto Mata Naranjo | Miguel A. Hernández Rivera | El Quemado - Coopedota R.L. | Eduardo Vega Sánchez | Luis Guillermo Fallas Mata
20. 84,28 Montes de Oro Micro Mill, Emilio Gamboa | Melvin Gamboa Angulo | Lot Carrizal
21. 84,17 Coopronaranjo Micro Lot, José Antonio Vega Rodríguez | Hernán Osvaldo González López | Miguel
22. 84,14 Beneficio Oscar Chacón Solano,Oscar Chacón Solano | Francisca Cubillo Salas | Mirella
23. 84,14 Beneficio La Candelilla de Tarrazú S.A., Ricardo Hernández Naranjo | Marvin Enrique Sánchez Godínez | San Tiago
24. 84,08 Beneficio Monte Rosa S.A., Lydia Matamoros Agüero | Lydia Matamoros Agüero | Entre Manzanos
Roheline uba>röstida>kohvi teha>tassi
Huvitav riistapuu, millega rohelised oad röstida, jahvatada ja kohe kohvijooki valmistada. Ja näeb ka kena välja. Küll alles prototüüp, kuid kui tootmisesse läheb siis allakirjutanu on küll üks inimene, kes selel endale hangib.
COFFEE MAKER from tommetcalfe on Vimeo.
Monday, May 11, 2009
In My mug
Tahtsin teiega jagada ühte viimase aja, mu arust, parimat kohviasja. Nimeks on sel In My Mug ja teeb seda Stephen Leightoni nimeline tüüp, keda tuntakse HasBean-nimelise röstijana. Tegu on tema videopäevikuga, kus ta igas osas kirjeldab tema jaoks hetke kõige põnevamat kohvi ning teeb seda huumoriga. Lihtsalt nauditav vaadata. In My Mug link siin
Ja pisuke näide, tema viimatine üllitis:
Ja pisuke näide, tema viimatine üllitis:
Episode 25 on Sunday the 3rd of May 2009 De Lujo Espresso Blend from Stephen Leighton on Vimeo.
Wednesday, May 6, 2009
El Salvador CoE 2009
Nii, täied tulemused nüüd ka teile (oksjonitulemused liidan siia 5. juunil):
PLACE
SCORE
VARIETY
FARM
GROWER
1
91.68
Pacamara
El Topacio
María Elena Ávila Magaña de Muyshondt
2
89.86
Bourbon
El Jocotillo Lote A
Anna Elaine del Carmen Rivas de Vega
3
89.86
Bourbon
Fátima
Carmen Duch Martínez
4
89.61
Pacamara
Buenos Aires
Calera, S.A. de C.V.
5
89.50
Bourbon
La Batalla
Guillermo Magaña Flores
6
89.43
Bourbon
La Ávila
Ortiz Barriere, S.A. de C.V.
7
89.43
Bourbon
La Nueva
Rafael Duch Martínez
8
89.34
Pacamara
Santa Teresa I
Marco Antonio Batres Bendix
9
88.84
Pacamara
Nicolás Mountain
Marco Antonio Batres Bendix
10
88.70
Bourbon
San Isidro
Ana Sylvia Elizabeth Schonenberg Aguiluz
11
86.75
Bourbon
El Carmen
Juan Duch Martínez
12
86.58
Bourbon
Los Amates
Graciela Haydee Magaña de Fortin Magaña
13
86.45
Bourbon
Villa España
Alfredo Antonio Mena Lagos
14
86.20
Bourbon/Pacas
El Torogoz
Regpa, S. A. de C. V.
15
86.15
Bourbon
San Jose/Shangrila
Juan Carlos Gregg Meza
16
86.08
Bourbon
Monte Nevado
Regina de Carmen Meardi de Papini
17
85.83
Bourbon
El Optimismo
Socorro Martínez de Zepeda
18
85.78
Bourbon
San José
Gloria Mercedes Rodríguez Fontan
19
85.78
Pacamara
Altamira I
Marco Antonio Batres Bendix
20
85.48
Bourbon
Malacara Lote A
Pergamino, S.A. de C.V.
21
85.43
Bourbon
La Trinidad
Francisco Eduardo Nuñez Iraheta
22
85.30
Bourbon
Buena Vista
Casal S.A. de CV
23
85.28
Bourbon/Pacas
Nombre de Dios San Juan
Maria Elena Domínguez de Botto Isassi
24
85.20
Bourbon
San José La Cumbre
Enma Duarte de Vásquez
25
85.15
Bourbon
Andres Peak
Marco Antonio Batres Bendix
26
84.80
Bourbon
El Cashal
Maria Alicia Otilia Magaña Castillo
27
84.78
Pacamara
La Montañita
Antonio Rene Aguilar Lemus
28
84.60
Bourbon
Santa Sofía
Pacvil, S.A. De C.V.
29
84.53
caturra
Nejapa Tablón Roma
Gloria Mercedes Rodríguez Fontan
30
84.28
Bourbon
Los Planes
Sergio Edmundo Ticas Reyes
31
84.25
Bourbon
Helvetia
Carmen Elena Calderón Sol de Escalón
32
84.23
Bourbon
Malacara Lote B
Chantuc, S.A. de C.V.
33
84.20
Bourbon
San Carlos
Amadeo Riera y Solsona
PLACE
SCORE
VARIETY
FARM
GROWER
1
91.68
Pacamara
El Topacio
María Elena Ávila Magaña de Muyshondt
2
89.86
Bourbon
El Jocotillo Lote A
Anna Elaine del Carmen Rivas de Vega
3
89.86
Bourbon
Fátima
Carmen Duch Martínez
4
89.61
Pacamara
Buenos Aires
Calera, S.A. de C.V.
5
89.50
Bourbon
La Batalla
Guillermo Magaña Flores
6
89.43
Bourbon
La Ávila
Ortiz Barriere, S.A. de C.V.
7
89.43
Bourbon
La Nueva
Rafael Duch Martínez
8
89.34
Pacamara
Santa Teresa I
Marco Antonio Batres Bendix
9
88.84
Pacamara
Nicolás Mountain
Marco Antonio Batres Bendix
10
88.70
Bourbon
San Isidro
Ana Sylvia Elizabeth Schonenberg Aguiluz
11
86.75
Bourbon
El Carmen
Juan Duch Martínez
12
86.58
Bourbon
Los Amates
Graciela Haydee Magaña de Fortin Magaña
13
86.45
Bourbon
Villa España
Alfredo Antonio Mena Lagos
14
86.20
Bourbon/Pacas
El Torogoz
Regpa, S. A. de C. V.
15
86.15
Bourbon
San Jose/Shangrila
Juan Carlos Gregg Meza
16
86.08
Bourbon
Monte Nevado
Regina de Carmen Meardi de Papini
17
85.83
Bourbon
El Optimismo
Socorro Martínez de Zepeda
18
85.78
Bourbon
San José
Gloria Mercedes Rodríguez Fontan
19
85.78
Pacamara
Altamira I
Marco Antonio Batres Bendix
20
85.48
Bourbon
Malacara Lote A
Pergamino, S.A. de C.V.
21
85.43
Bourbon
La Trinidad
Francisco Eduardo Nuñez Iraheta
22
85.30
Bourbon
Buena Vista
Casal S.A. de CV
23
85.28
Bourbon/Pacas
Nombre de Dios San Juan
Maria Elena Domínguez de Botto Isassi
24
85.20
Bourbon
San José La Cumbre
Enma Duarte de Vásquez
25
85.15
Bourbon
Andres Peak
Marco Antonio Batres Bendix
26
84.80
Bourbon
El Cashal
Maria Alicia Otilia Magaña Castillo
27
84.78
Pacamara
La Montañita
Antonio Rene Aguilar Lemus
28
84.60
Bourbon
Santa Sofía
Pacvil, S.A. De C.V.
29
84.53
caturra
Nejapa Tablón Roma
Gloria Mercedes Rodríguez Fontan
30
84.28
Bourbon
Los Planes
Sergio Edmundo Ticas Reyes
31
84.25
Bourbon
Helvetia
Carmen Elena Calderón Sol de Escalón
32
84.23
Bourbon
Malacara Lote B
Chantuc, S.A. de C.V.
33
84.20
Bourbon
San Carlos
Amadeo Riera y Solsona
Tuesday, May 5, 2009
El Salvadori CoE
El Salvadori Cup Of Excellence rahvusvahelise žürii hindamisvoorud on nüüd läbi ja esimesed (mitteametlikud) tulemused ka olemas. Top 10 allpool toodud, täit nimekirja ma veel näinud ei ole. Kuulujutud aga pajatavad, et üle kriitlise 84 punkti said sel aastal lausa 33 kohvi!
Esikümme:
Pacamara, Finca El Topacio, 91.68 points - Sonsonate
Bourbon, Finca Jocotillo Lote A 89.86 points - Santa Ana
Bourbon, Finca Fatima 89.86 points - Santa Ana
Pacamara, Finca Buenos Aires 89.61 points - Santa Ana
Bourbon, Finca La Batala 89.50 points - Santa Ana
Bourbon, Finca La Avila 89.43 points - Usulutan
Bourbon, Finca La Nueva 89.43 points - Santa Ana
Pacamara, Finca Santa Teresa I 89.34 points - Ahuachapan
Pacamara, Finca Nicholas Mountain 88.94, Ahuachapan
Bourbon, Finca San Isidro 88.70 points, Usulutan
Ülejäänud nimekirja lisan, kui üles leian kusagilt.
Esikümme:
Pacamara, Finca El Topacio, 91.68 points - Sonsonate
Bourbon, Finca Jocotillo Lote A 89.86 points - Santa Ana
Bourbon, Finca Fatima 89.86 points - Santa Ana
Pacamara, Finca Buenos Aires 89.61 points - Santa Ana
Bourbon, Finca La Batala 89.50 points - Santa Ana
Bourbon, Finca La Avila 89.43 points - Usulutan
Bourbon, Finca La Nueva 89.43 points - Santa Ana
Pacamara, Finca Santa Teresa I 89.34 points - Ahuachapan
Pacamara, Finca Nicholas Mountain 88.94, Ahuachapan
Bourbon, Finca San Isidro 88.70 points, Usulutan
Ülejäänud nimekirja lisan, kui üles leian kusagilt.
Wednesday, April 29, 2009
WBC Colbert Report´is
Kohalik naljasaade, pani saatesse ka Atlantas toimunud barista maailmameistrivõistlused:
Tuesday, April 28, 2009
WBC 2009 Atlanta
Woohoo, üle interenti reaalajas nähtud videod võistlustest Atlantas nüüd ka salvestatud kujul järelvaatamiseks saadaval: SIIN. Mina igatahes veedan tänase õhtu finaaletteasteid vaadates.
Urmeti kohta: mulle meeldis tema presentatsioon, hoolimata sellest, et UStreami video hakkis meeletult ja tekitas suurt ahastust. Urmet hoidis lippu kõrgel ja tema võistluse kohta on mul ainult häid sõnu. Tubli poiss, 31. koht!
Urmeti kohta: mulle meeldis tema presentatsioon, hoolimata sellest, et UStreami video hakkis meeletult ja tekitas suurt ahastust. Urmet hoidis lippu kõrgel ja tema võistluse kohta on mul ainult häid sõnu. Tubli poiss, 31. koht!
Sunday, April 19, 2009
WBC 2009 Atlanta
Võistlused peetud, neli pikka päeva veetis allakirjutanu arvuti ekraani ees. Söömata, magamata, hingamata - olgu vabandust, veidi liialdan. Aga põnev oli küll, otseülekannet vaadata. Vahepeal muidugi võttis silme eest mustaks, et nii kehva kvaliteediga aga noh, vaadatud sai.
tulemused:
1. National Barista Champion of the United Kingdom and WBC Champion 2009
Gwilym Davies
623 points
2. National Barista Champion of Canada
Sammy Piccolo
619.5 points
3. National Barista Champion of the United States
Michael Phillips
618.5 points
4. National Barista Champion of Ireland
Colin Harmon
572 points
5. National Barista Champion of the Republic of Korea
Lee Jong Hoon
542 points
6. National Barista Champion of Hungary
Attila Molnar
535.5 points
tulemused:
1. National Barista Champion of the United Kingdom and WBC Champion 2009
Gwilym Davies
623 points
2. National Barista Champion of Canada
Sammy Piccolo
619.5 points
3. National Barista Champion of the United States
Michael Phillips
618.5 points
4. National Barista Champion of Ireland
Colin Harmon
572 points
5. National Barista Champion of the Republic of Korea
Lee Jong Hoon
542 points
6. National Barista Champion of Hungary
Attila Molnar
535.5 points
Monday, March 23, 2009
Eesti Baristade Meistrivõistlused 2009
Hakates üle saama pohmellist, mis tingitud headest kohvidest ja baristade poolt püsti pandud erakordselt headest etteastetest, leian, et oleks aeg postitada tulemused üles ka siia. Leian, et kõik kuus finaali pääsenud baristat olid täiesti ja ausalt väärt finaalis osalemist. Laenates toreda kohtuniku Joseph Smith`i sõnu: "Neli või viis selle aasta finalisti oleks oma etteastega võinud kinni panna eelmise aasta baristade meistrivõistlused." Nõustun sellega täielikult. Niivõrd kõrgeks on tase läinud.
Hea meel on mul Kristeli etteaste üle, sest ta sättis lati finaaliks kõrgemale ja tegi väga tubli tööd. Eriti arvestades sellega, et poole esitluse pealt sai tema espressomasinast vesi otsa ja ta oli sunnitud kavaga uuesti alustama. Ja tema autorijook... Kõik kohtunikud kiitsid seda taevani, joogi lihtsust, maitset ja julgust need komponendid kokku segada. Arvan, et Urmet oli sel aastal tiitlit väärt, kogu tema esinemisest õhkus armastust kohvi vastu ja ta lihtsalt oli teistest üle just presentatsiooni poolest. Tema kohvide, ega ka teiste võistlejate omade, maitsete kohta aga ei tea ma õnnetuseks midagi.
Võitjad:
Eesti Baristade meister on Urmett Laht
Eesti Latte Art meister 2009 on Vadim Kõllomets.
Eesti Coffee in Good Spirits meister 2009 on Marta Piigli.
Eesti Cup Tasting meister 2009 on Astrid Väälma.
Põhivõistluse finaali tulemused:
1. Urmet Laht, 516,5 p
2. Vadim Kõllomets, 509,5 p
3. Kristel Rääk, 505,5 p
4. Astrid Väälma, 489 p
5. Marta Piigli, 484 p
6. Mairika Esko, 446 p
Veelkord palju õnne kõikidele võitjatele ja loodan, et Urmetil Atlantas ja teistel meistritel Kölnis hästi läheb!
Hea meel on mul Kristeli etteaste üle, sest ta sättis lati finaaliks kõrgemale ja tegi väga tubli tööd. Eriti arvestades sellega, et poole esitluse pealt sai tema espressomasinast vesi otsa ja ta oli sunnitud kavaga uuesti alustama. Ja tema autorijook... Kõik kohtunikud kiitsid seda taevani, joogi lihtsust, maitset ja julgust need komponendid kokku segada. Arvan, et Urmet oli sel aastal tiitlit väärt, kogu tema esinemisest õhkus armastust kohvi vastu ja ta lihtsalt oli teistest üle just presentatsiooni poolest. Tema kohvide, ega ka teiste võistlejate omade, maitsete kohta aga ei tea ma õnnetuseks midagi.
Võitjad:
Eesti Baristade meister on Urmett Laht
Eesti Latte Art meister 2009 on Vadim Kõllomets.
Eesti Coffee in Good Spirits meister 2009 on Marta Piigli.
Eesti Cup Tasting meister 2009 on Astrid Väälma.
Põhivõistluse finaali tulemused:
1. Urmet Laht, 516,5 p
2. Vadim Kõllomets, 509,5 p
3. Kristel Rääk, 505,5 p
4. Astrid Väälma, 489 p
5. Marta Piigli, 484 p
6. Mairika Esko, 446 p
Veelkord palju õnne kõikidele võitjatele ja loodan, et Urmetil Atlantas ja teistel meistritel Kölnis hästi läheb!
Friday, February 20, 2009
Wednesday, February 18, 2009
USA baristade MV
Ei ole mägede taga aeg, mil US ja A parimad kogunevad kokku, et võidelda välja selle aasta tiitlikohad. Läbi aegade on ameerikamaa võistlused olnud vast kõige mahukamad ettevõtmised. Kokku tulevad 10st regioonist (mida näeb siin: usbc koduleht) vaid parimatest parimad, kes lõppvõistlusele pääsemise nimel on juba läbi käinud tulest, veest ja vasktorudest.
Täielik selle aasta võistlusnimekiri:
(selles nimekirjas niivõrd palju tunnustatud baristasid, et mina ei oska küll oma favoriiti esialgu välja pakkuda.
2009 USBC Competitors
2008-2009 Regional Barista Champions (automaatsed kvalifitseerujad)
South Central Champion Clancy Rose, Cuvee Coffee, Spring, TX
South West Champion Jason Silberschlag, Cartel Coffee Lab, Tempe, AZ
North West Champion Alex Pond, The Fresh Pot, Portland, OR
Mountain Champion Greg Lefcourt, Ozo Coffee Company, Boulder, CO
Western Champion Nick Griffith, Intelligentsia Coffee, Los Angeles, CA
Midwest Champion Robin Seitz, PT's Coffee, Topeka, KS
Mid Atlantic Champion Katie Duris, murky coffee, Arlington, VA
North East Champion Amber Sather, AMS, Brooklyn, NY
South East Champion Danielle Glasky, Octane Coffee, Atlanta, GA
Great Lakes Champion TBD
2009 USBC Competitors (lisakohad lõppvõistlusel. Eelvõistlustel paremate sekka kuulunud)
Jesse Bladyka, Coal Creek Coffee Company, Laramie, WY
Robbie Britt, Zoka Coffee Roasters, Seattle, WA
Allie Caran, Woodberry Kitchen, Baltimore, MD
Robin Crosby, Coal Creek Coffee Company, Laramie, WY
Michael Elvin, Espresso Parts, Olympia, WA
Andrew Ferguson, Stompin' Grounds, Cabot, AR
Kevin Fuller, The Albina Press, Portland, OR
Nikolas Krankl, Taste Coffee House, Newtonville, MA
Emily Kryska, Caffe Sole, Boulder, CO
Joseph Mains, Cartel Coffee Lab, Tempe, AZ
Mike Marquard, Kaldi's Coffee Roasting Co., St. Louis, MO
Joe Marrocco, Kaldi's Coffee Roasting Co., St. Louis, MO
Kristina Merryman, Lava Java, Ridgefield, WA
Devin Pedde, Intelligentsia Coffee, Los Angeles, CA
Sam Penix, Everyman Espresso, Brooklyn, NY
Kevin Perkins, Caffe Medici, Austin, TX
Sara Peterson, The Abbey Coffee Art & Music Lounge, Santa Cruz, CA
Philip Search, The Coffee Syndicate, Boulder, CO
Micah Svejda, Kaldi's Coffeehouse, St. Louis, MO
Renee Teichen, Ritual Coffee Roasters, San Francisco, CA
Jared Truby, Verve Coffee Roasters, Santa Cruz, CA
Allie Turner, murky coffee, Arlington, VA
Brett Walker, Zoka Coffee Roasters, Seattle, WA
Chris Weber, PT's Coffee Roasting Co., Topeka, KS
Benjamin Wilkinson, Blue State Coffee, New Haven, CT
Ryan Willbur, Intelligentsia Coffee, Los Angeles, CA
Võistluste ajakava (kopitud scaa.org kodulehelt):
Võistlus kestab neli päeva!! Hullud värgid, hullud värgid!
Thursday, March 5, 2009
Round One - Day One
Friday, March 6, 2009
Round One - Day Two
Saturday, March 7, 2009
Semi-Finals
Sunday, March 8, 2009
Finals
Täielik selle aasta võistlusnimekiri:
(selles nimekirjas niivõrd palju tunnustatud baristasid, et mina ei oska küll oma favoriiti esialgu välja pakkuda.
2009 USBC Competitors
2008-2009 Regional Barista Champions (automaatsed kvalifitseerujad)
South Central Champion Clancy Rose, Cuvee Coffee, Spring, TX
South West Champion Jason Silberschlag, Cartel Coffee Lab, Tempe, AZ
North West Champion Alex Pond, The Fresh Pot, Portland, OR
Mountain Champion Greg Lefcourt, Ozo Coffee Company, Boulder, CO
Western Champion Nick Griffith, Intelligentsia Coffee, Los Angeles, CA
Midwest Champion Robin Seitz, PT's Coffee, Topeka, KS
Mid Atlantic Champion Katie Duris, murky coffee, Arlington, VA
North East Champion Amber Sather, AMS, Brooklyn, NY
South East Champion Danielle Glasky, Octane Coffee, Atlanta, GA
Great Lakes Champion TBD
2009 USBC Competitors (lisakohad lõppvõistlusel. Eelvõistlustel paremate sekka kuulunud)
Jesse Bladyka, Coal Creek Coffee Company, Laramie, WY
Robbie Britt, Zoka Coffee Roasters, Seattle, WA
Allie Caran, Woodberry Kitchen, Baltimore, MD
Robin Crosby, Coal Creek Coffee Company, Laramie, WY
Michael Elvin, Espresso Parts, Olympia, WA
Andrew Ferguson, Stompin' Grounds, Cabot, AR
Kevin Fuller, The Albina Press, Portland, OR
Nikolas Krankl, Taste Coffee House, Newtonville, MA
Emily Kryska, Caffe Sole, Boulder, CO
Joseph Mains, Cartel Coffee Lab, Tempe, AZ
Mike Marquard, Kaldi's Coffee Roasting Co., St. Louis, MO
Joe Marrocco, Kaldi's Coffee Roasting Co., St. Louis, MO
Kristina Merryman, Lava Java, Ridgefield, WA
Devin Pedde, Intelligentsia Coffee, Los Angeles, CA
Sam Penix, Everyman Espresso, Brooklyn, NY
Kevin Perkins, Caffe Medici, Austin, TX
Sara Peterson, The Abbey Coffee Art & Music Lounge, Santa Cruz, CA
Philip Search, The Coffee Syndicate, Boulder, CO
Micah Svejda, Kaldi's Coffeehouse, St. Louis, MO
Renee Teichen, Ritual Coffee Roasters, San Francisco, CA
Jared Truby, Verve Coffee Roasters, Santa Cruz, CA
Allie Turner, murky coffee, Arlington, VA
Brett Walker, Zoka Coffee Roasters, Seattle, WA
Chris Weber, PT's Coffee Roasting Co., Topeka, KS
Benjamin Wilkinson, Blue State Coffee, New Haven, CT
Ryan Willbur, Intelligentsia Coffee, Los Angeles, CA
Võistluste ajakava (kopitud scaa.org kodulehelt):
Võistlus kestab neli päeva!! Hullud värgid, hullud värgid!
Thursday, March 5, 2009
Round One - Day One
Friday, March 6, 2009
Round One - Day Two
Saturday, March 7, 2009
Semi-Finals
Sunday, March 8, 2009
Finals
Monday, February 16, 2009
Slayer
Uus põnev espressomasin ameerikamaalt: Slayer Espresso. Uudne selle poolest, et lubab erinevatele gruppidele salvestada lisaks kindlale etteantud temperatuurile ka rõhuprofiili. Kui senini valmistati espresso pumbaga masinatel alati 9 baari juures ja vaid mõningad masinad lubasid nn eeltõmbefaasi vaid veevõrgu survega, siis see riistapuu lubab rõhku sättida espresso jooksmise ajal. Näiteks alustada 3 baarise survega, see aeglaselt 9 peale tõsta ja lõpetada taas madalama rõhuga.
Ei tea, kas ta kõike lubatut ka teeb aga ilus on ta, kuramus, küll.
Pilte:
Ei tea, kas ta kõike lubatut ka teeb aga ilus on ta, kuramus, küll.
Pilte:
Iiri baristade meistrivõistlused
Sel aastal pärjati Iiri parimaks baristaks Colin Harmon. Tegu noormehega, kes kohvikarjääri alustanud vaid alla aasta tagasi. Ometigi on kutt paari päeva taguse seisuga end korralikult tõestanud. Isiklikult soovin talle vaid õnnestumisi Atlantas.
Allpool video, mis tehtud lugupeetava David Walshi poolt. Väga kihvtilt kokku lõigatud klipp.
2009 Irish Barista Championship from The Other Black Stuff on Vimeo.
Allpool video, mis tehtud lugupeetava David Walshi poolt. Väga kihvtilt kokku lõigatud klipp.
2009 Irish Barista Championship from The Other Black Stuff on Vimeo.
Monday, November 17, 2008
CoE kohvide maitsmine
Sel blogil on kahju, et eelnevalt välja hõigatud kohvide maitsmine temast mitteolenevatel põhjustel toimumata jäi. Nimelt ei ole postiasutused veel piisavalt tasemel, et kahe nädalaga (sic!) saadetist UKst Eestisse toimetada. Arusaamatu! Igal juhul on kohvid nüüd olemas ja lähiajal ka selle blogi poolt teatatud aeg, mil cupping aset leiab.
ETCC 2008
Möödunud nädalavahetusel toimus järjekordne European Team Coffee Challenge. Sel blogil on hea meel, et on olemas üks informatiivne, lõbus, rahvaid ühendav kohviüritus. Muidugi mõista on ka Nordic Barista Cup sarnane üritus, kuid see blog ei mõista eriti hästi, miks NBC korraldajad ei taha eestlasi ka põhjala rahvaks tembeldada. On ju näiteks Taani meist tunduvalt lõunamaisemal laiuskraadil.
Igatahes, see blog pühib nüüd lõua vihaga tekkinud tativahust puhtaks ja jätkab põhiteema käsitlust. Nimelt võttis ka sel aastal võistlusest osa eesti võistkond (Helger Aava, Astrid Väälma, Marta Piigli ja Nele Mangulis). Ja jäi vist umbkaudu eelviimasele kohale. See blog ei või muud kui natuke pettunult pead vangutada, ja teha naasvatele võistlejatele ikkagi tunnustava õlalepatsutuse. On ju esikolmiku (Taani, Venemaa ja Iirimaa) ja ka üleüldise võistkondade nimistu suhteliselt aukartustäratav. Better luck next time.
Pikemalt ei viitsi jahuda, link SCAE lehele, kust asjahuvilised võivad täpsemalt lugeda ja ka pilte kaeda. Lugemiseks eelduslik inglise keele oskus, piltide vaatamisega saate ilmselt ka eesti keeles hakkama
Igatahes, see blog pühib nüüd lõua vihaga tekkinud tativahust puhtaks ja jätkab põhiteema käsitlust. Nimelt võttis ka sel aastal võistlusest osa eesti võistkond (Helger Aava, Astrid Väälma, Marta Piigli ja Nele Mangulis). Ja jäi vist umbkaudu eelviimasele kohale. See blog ei või muud kui natuke pettunult pead vangutada, ja teha naasvatele võistlejatele ikkagi tunnustava õlalepatsutuse. On ju esikolmiku (Taani, Venemaa ja Iirimaa) ja ka üleüldise võistkondade nimistu suhteliselt aukartustäratav. Better luck next time.
Pikemalt ei viitsi jahuda, link SCAE lehele, kust asjahuvilised võivad täpsemalt lugeda ja ka pilte kaeda. Lugemiseks eelduslik inglise keele oskus, piltide vaatamisega saate ilmselt ka eesti keeles hakkama
Thursday, November 6, 2008
CoE kohvide maitsmine
Sellel blogil on hea meel teatada, et lähiajal on võimalik maitsta kolme erinevat Cup of Excellence vimplit omavat kohvi. Üritus saab toimuma 13.novembril Lavazza Kooituskeskuse õppeklassis. Kellaajaks 17:30. Seega valmistuvad osavõtjad veetma ka unetut ööd ;)
Maitsmisele tulevad Costa Rica El Portillo, Guatemala La Perla Y Anexos ja Bolivia Machacamarca BV María and Mario Andrade.
Cuppingu`st osavõtu hind on 349.- inimese kohta.
Lisainformatsiooni meiliaadressilt koolitus[at]lavazza.ee
Maitsmisele tulevad Costa Rica El Portillo, Guatemala La Perla Y Anexos ja Bolivia Machacamarca BV María and Mario Andrade.
Cuppingu`st osavõtu hind on 349.- inimese kohta.
Lisainformatsiooni meiliaadressilt koolitus[at]lavazza.ee
Monday, November 3, 2008
CoE Kolumbia
Cup of Excellence 2008 Kolumbias on jõudnud austusväärse lõpptulemuseni. Nimelt on selle aasta parimad kohvid internetioksjonil maha müüdud. Tulemused siit lingilt.
See blog kirub (taaskord) jaapanlasi. Pange oksjonitulemustel tähele, et suur osa võitnud kohvidest müüdi just neile, seega ei jää sellel blogil muud üle, kui suu puhtaks pühkida. Ehk on sel blogil võimalus nendelt üksikutelt euroopa röstijatelt miskit kätte saada. Aga muidu on olukord nukker, kõik head kohvid põgenevad maailma teise otsa. pagan!
See blog kirub (taaskord) jaapanlasi. Pange oksjonitulemustel tähele, et suur osa võitnud kohvidest müüdi just neile, seega ei jää sellel blogil muud üle, kui suu puhtaks pühkida. Ehk on sel blogil võimalus nendelt üksikutelt euroopa röstijatelt miskit kätte saada. Aga muidu on olukord nukker, kõik head kohvid põgenevad maailma teise otsa. pagan!
Monday, October 27, 2008
Ruanda CoE 2008 tulemused
Selle blogi suureks kireks muutunud Ruanda annab meile sel nädalal teada, et Cup of Excellence võistluse kohvid on nüüd edukalt maha müüdud. Kõrgeima hinnaga läks müüki Buremera Mig - Uwimana Rose, mis ka eksperthinnanguna sai Ruanda selle aasta CoE-i kõrgeima tulemuse kirja (peadpööritavad 92.07 punkti). Selle kohvi kõrgeima hinnapakkumise tegi Norra üks esinduslikumaid röstijaid Solberg & Hansen (on a side note: ka see blog on olnud nii õnnelik, et nende röstimistehases ringi nuuskida saanud), kohv läks müüki hinnaga 18 dollarit/nael (a 544 krooni kilo eest). Seega kogu lot`i (22 60 kilost kotti) eest maksis S&H 633810 krooni.
Tervet nimekirja ei hakka ma teile välja tooma, detaile leiate siit: CoE Rwanda 2008 auction results
Pange tähele, et alati ei ole maitsmisel kõrgema hinde saanud kohv ühtlasi oksjonil edukam. Näiteks maitsmisel kolmanda koha saanud Buremera Mig - Nzirorera Lanouard jõudis pakutud hinna poolest alles seitsmendaks. See on ühtlasi see kohv, mis kindlasti jõuab varem või hiljem selle blogini, sest nimekirast lähtub, et ostjateks tuttavad röstijad. See blog sügav suurest mõnust kõhtu ja naeratab endamisi, mõeldes imeliste maitsete peale, mis tassist kooruma hakkavad.
Tervet nimekirja ei hakka ma teile välja tooma, detaile leiate siit: CoE Rwanda 2008 auction results
Pange tähele, et alati ei ole maitsmisel kõrgema hinde saanud kohv ühtlasi oksjonil edukam. Näiteks maitsmisel kolmanda koha saanud Buremera Mig - Nzirorera Lanouard jõudis pakutud hinna poolest alles seitsmendaks. See on ühtlasi see kohv, mis kindlasti jõuab varem või hiljem selle blogini, sest nimekirast lähtub, et ostjateks tuttavad röstijad. See blog sügav suurest mõnust kõhtu ja naeratab endamisi, mõeldes imeliste maitsete peale, mis tassist kooruma hakkavad.
Monday, October 20, 2008
ETCC 2008
See blog on ääretult rahul, et SCAE on hakkama saanud toreda ja jätkusuutliku võistlusega, mil nimeks European Team Coffee Challenge. Sel aastal nimelt juba kolmandat korda toimumas ja kõigi eelduste kohaselt (vähemalt see blogi arvab nii), on sel aastal üritus suurem kui varem. Kahel aastal sellest osa võtnud veteranina jääb see blogi sel aastal kõrvale ja laseb areenile nooremad ja vihasemad kolleegid. Ehk suudavad nemad parandada eelmise aasta paaripunktise allajäämise Venemaa võistkonnale ja võita see võistlus. Eelmise aasta tiim (koosseisuga: Helger Aava, Astrid Väälma, Vadim Kõllomets ja see blog) tuli Moskvas auhinnalisele teisele kohale ja Dublinis (2006) oli eesti tiim kuue riigi seas jagamas neljandat-viiendat kohta. Close, but no cigar! Arvan, et eestlased teevad selgi aastal head tööd ja näitavad, et kuigi suur osa eesti kohvikultuurist on pehmelt öeldes jama, tuntakse ka siinmail kohvi ja kõike sellega seonduvat läbi ja lõhki.
Siinkohal LINK SCAE kodulehel ilmunud uudisele. Uudises omakorda link, mida järgides pääsete nägema võistluste selel aasta kava.
Siinkohal LINK SCAE kodulehel ilmunud uudisele. Uudises omakorda link, mida järgides pääsete nägema võistluste selel aasta kava.
Thursday, October 9, 2008
23.4 miljonit liitrit päevas!!
See blog ei suuda oma lühinägelikke silmi uskuda. Number pealkirjas tähendab sellist veekulu, mida rahvusvaheline kohvikoll Starbucks raiskab. Jah, lugesite õigesti: RAISKAB! Nimelt on avalikkuse ette jõudnud aastaid kestnud avalik saladus (keegi õieti ei varjanud, aga ka otsest tunnistamist ei olnud), et *$`i kõikides poodides on väikene kraanike, mis pidevalt vett välja lahistab. Kraan on selleks, et seal asju kiirelt loputada (gigandi juhtkond arvab, et niiviisi on töö efektiivsem, kui kraani lahti-kinni keerates). See blog on kuri, et üks kraan ühes starbucksi keti kohvikus raiskab kolme minuti jooksul sellise hulga värsket vett, millest piisaks keskmisele aafriklasele terveks päevaks (pesemine, toidutegemine, rõivastepesu, joogivesi, kõik-kõik-kõik).
Ja see on kompanii, mis nii valjusti kraaksub, et nemad on loodussõbralikud (küll on nende kohvid bird-friendly sildiga, või rainforest alliance sertifikaadiga. Kurat, sellise veekogusega elaks terve Namiibia elanikkond päeva tõelises vee-rikkuses. Pragu virelevad nad karjuvas veepuuduses.
Ja see on kompanii, mis nii valjusti kraaksub, et nemad on loodussõbralikud (küll on nende kohvid bird-friendly sildiga, või rainforest alliance sertifikaadiga. Kurat, sellise veekogusega elaks terve Namiibia elanikkond päeva tõelises vee-rikkuses. Pragu virelevad nad karjuvas veepuuduses.
Wednesday, September 3, 2008
woohoo, president joob kohvi
Järjekordne uudis Rwandast:
2nd September 2008
President Paul Kagame of Rwanda presented the top two awards to the winners of the first Cup of Excellence competition to be held in Africa, at the end of August.
The presentation, in the Rwandan capital Kigali, marked the conclusion of the competition phase of the Cup of Excellence programme, which since its beginnings in 1999 has taken place only in Latin American producing nations.
The national and international judges determined that 24 coffees were the best, out of the 200 entries that the competition attracted.
The Buremera MIG Washing Station, in the Huye area located in the south of the country, took first place, with a score of over 92 points, and also submitted the third place coffee.
A lot from the Kakco-Rulindo Washing Station in the North Rulindo district supplied the second best coffee, the judges found.
Although each washing station handles the coffee from a large number of growers, each grower has been identified and will be recognised on the Cup of Excellence website, www.cupofexcelence.org, COE said.
The internet auction for the Rwandan Cup of Excellence winners is to take place October 14, with each of the farmers sharing in the premiums generated by the auction.
Lisaks esimesele tublile kahele, keda president Paul Kagame kingitusega tunnustas, said CoE võistlusel tulemus veel 22 kohvi. Ka rahvusvahelise žürii maitsmistulemused ja punktid on nüüd siin avalikustatud. Oksjon peetakse 14. oktoobril ja see blog ootab suure huviga, millise hinnaga võitnud kohvid müüki lähevad. Ka oli Rwanda CoE puhul kuulujuttu, et paljud kohvid praagiti välja, mis tegelikult olid tõelised staarid. Seda vaid seetõttu, et saja tassi hulgast (iga kohvi maitsti vähemalt sajal korral, et välistada kallutatust) oli üks-kaks defektiga tassi. Seegi on huvitav, et millisel kujul need müüki võiks tulla. Kuidas võimalik röstijad seda müüvad? Napilt CoE-st välja jäänut? Pigem sõnadega: tõesti hea kohv? Sweet Marias (Ameerika röstimisfirma) on igatahes kuulutanud, et üritab paar sellist kohvi kätte saada..
2nd September 2008
President Paul Kagame of Rwanda presented the top two awards to the winners of the first Cup of Excellence competition to be held in Africa, at the end of August.
The presentation, in the Rwandan capital Kigali, marked the conclusion of the competition phase of the Cup of Excellence programme, which since its beginnings in 1999 has taken place only in Latin American producing nations.
The national and international judges determined that 24 coffees were the best, out of the 200 entries that the competition attracted.
The Buremera MIG Washing Station, in the Huye area located in the south of the country, took first place, with a score of over 92 points, and also submitted the third place coffee.
A lot from the Kakco-Rulindo Washing Station in the North Rulindo district supplied the second best coffee, the judges found.
Although each washing station handles the coffee from a large number of growers, each grower has been identified and will be recognised on the Cup of Excellence website, www.cupofexcelence.org, COE said.
The internet auction for the Rwandan Cup of Excellence winners is to take place October 14, with each of the farmers sharing in the premiums generated by the auction.
Lisaks esimesele tublile kahele, keda president Paul Kagame kingitusega tunnustas, said CoE võistlusel tulemus veel 22 kohvi. Ka rahvusvahelise žürii maitsmistulemused ja punktid on nüüd siin avalikustatud. Oksjon peetakse 14. oktoobril ja see blog ootab suure huviga, millise hinnaga võitnud kohvid müüki lähevad. Ka oli Rwanda CoE puhul kuulujuttu, et paljud kohvid praagiti välja, mis tegelikult olid tõelised staarid. Seda vaid seetõttu, et saja tassi hulgast (iga kohvi maitsti vähemalt sajal korral, et välistada kallutatust) oli üks-kaks defektiga tassi. Seegi on huvitav, et millisel kujul need müüki võiks tulla. Kuidas võimalik röstijad seda müüvad? Napilt CoE-st välja jäänut? Pigem sõnadega: tõesti hea kohv? Sweet Marias (Ameerika röstimisfirma) on igatahes kuulutanud, et üritab paar sellist kohvi kätte saada..
Tuesday, September 2, 2008
CoE Rwanda
Esimesed andmed tulemuste kohta on allpool ära toodud. Punktisummasid veel ei ole, sest suvalisi ei soovinud see blogi siia kirjutada ja ametlikud numbrid on alles tulemas siia
Alumises nimekirjas siis esimene osa tähistamas töötlemiskeskust (Milling station) ja teine osa piirkonda. Põhjus, miks see nii on, suht proosaline. Nimelt on kohalik kohvitööstus sellises olukorras, et väga paljud väikesed farmerid müüvad oma rohelised oad töötlejatele ja seetõttu ei olegi eraldi välja toodud farminimesid. Enamasti on sealsetel kasvatajatel vaid 150-300 kohvitaime. Siit arvestab see blog umbes nii: kui meil on 15 koti (1 kott on 60 kg)suurune kohvikogus (see on umbes keskmine CoE konkursile esitatud erikohvi kogus ühelt töötlejalt), siis selle koguse hulgas on kusagil 60-250 farmeri saak. Kesk-Ameerikas näiteks on eranditult CoE konkursile esitatud kohvid ühe farmi saadused.
1. MIG Buremera
2. Facko Rulindo
3. MIG Buremera
4. SDL Minazi
5. SDL Muyongwe
6. Kabuye Maraba
7. Bufcafe Remera
8. Coopac Kabirizi
9. MIG Buremera
10. Horizon Nyamyumba
Alumises nimekirjas siis esimene osa tähistamas töötlemiskeskust (Milling station) ja teine osa piirkonda. Põhjus, miks see nii on, suht proosaline. Nimelt on kohalik kohvitööstus sellises olukorras, et väga paljud väikesed farmerid müüvad oma rohelised oad töötlejatele ja seetõttu ei olegi eraldi välja toodud farminimesid. Enamasti on sealsetel kasvatajatel vaid 150-300 kohvitaime. Siit arvestab see blog umbes nii: kui meil on 15 koti (1 kott on 60 kg)suurune kohvikogus (see on umbes keskmine CoE konkursile esitatud erikohvi kogus ühelt töötlejalt), siis selle koguse hulgas on kusagil 60-250 farmeri saak. Kesk-Ameerikas näiteks on eranditult CoE konkursile esitatud kohvid ühe farmi saadused.
1. MIG Buremera
2. Facko Rulindo
3. MIG Buremera
4. SDL Minazi
5. SDL Muyongwe
6. Kabuye Maraba
7. Bufcafe Remera
8. Coopac Kabirizi
9. MIG Buremera
10. Horizon Nyamyumba
Monday, September 1, 2008
WBC sponsormasinad avalikustatud
Reedel tuli tõepoolest ametlik teadaanne järgneva 3 aasta sponsorpakkumise võitjad.
Ametlikuks espressomasinaks järgnevatel võistlustel sai Nuova Simonelli Aurelia ja veski(te)ks Mahlkönigi K30 Vario ja K30 twin. See blog on saanud küll veskit puudutada ja on väga rahul nende omadustega ent espressomasin on selle blogi väikestest käekestest olnud senini püüdmatu. Seega ei oska suuremat sorti seisukohta võtta. Internetiavarustest on aga see blog juba lugenud paljusid häid arvustusi Aurelia vahustamisomaduste ja temperatuuristabiilsuse kohta. See blog jääb huviga ootama, kas ehk on temalgi võimalus ilusa naisenimega espressomasinat puudutada.
Ametlik teadaanne
ja pilte:
Ametlikuks espressomasinaks järgnevatel võistlustel sai Nuova Simonelli Aurelia ja veski(te)ks Mahlkönigi K30 Vario ja K30 twin. See blog on saanud küll veskit puudutada ja on väga rahul nende omadustega ent espressomasin on selle blogi väikestest käekestest olnud senini püüdmatu. Seega ei oska suuremat sorti seisukohta võtta. Internetiavarustest on aga see blog juba lugenud paljusid häid arvustusi Aurelia vahustamisomaduste ja temperatuuristabiilsuse kohta. See blog jääb huviga ootama, kas ehk on temalgi võimalus ilusa naisenimega espressomasinat puudutada.
Ametlik teadaanne
ja pilte:
Monday, August 25, 2008
WBC masinad
See blog on veidi ärevil. Nimelt avalikustatakse juba sel nädalal (reede 29.08) espressomasin ja kohviveski, mida kasutatakse tuleval kolmel baristade maailmameistrivõistlustel. Ehk on edukas selle blogi vaieldamatu lemmikmasin DallaCorte.
WBC ametlikku masinat valitakse kahes etapis. esimene neist on tehniline komitee, kes viib läbi põhjalikud uuringud masinate võimete kohta (temperatuuristabiilsus, kasutusmugavus, jõudlus). Andmete põhjal kukutati kehvemad (loe: need masinad, mis ei ole teh-komisjoni arust piisavalt head) masinad konkurentsist ja edasipääsejad pidid WBC-le tegema kinnises ümbrikus sponsorpakkumise (loe: andma VÄGA palju pappi). Niisiis saame juba reedel teada, millline kohvimasinatootja oskab häid masinaid teha ja kellel on suurim rahakott.
Pikk ootamine on olnud, sest teh-komisjon korraldas testid juba 11.-14. jaanuar sel aastal. Kuulujuttude põhjal said kolm masinat läbi.
WBC ametlikku masinat valitakse kahes etapis. esimene neist on tehniline komitee, kes viib läbi põhjalikud uuringud masinate võimete kohta (temperatuuristabiilsus, kasutusmugavus, jõudlus). Andmete põhjal kukutati kehvemad (loe: need masinad, mis ei ole teh-komisjoni arust piisavalt head) masinad konkurentsist ja edasipääsejad pidid WBC-le tegema kinnises ümbrikus sponsorpakkumise (loe: andma VÄGA palju pappi). Niisiis saame juba reedel teada, millline kohvimasinatootja oskab häid masinaid teha ja kellel on suurim rahakott.
Pikk ootamine on olnud, sest teh-komisjon korraldas testid juba 11.-14. jaanuar sel aastal. Kuulujuttude põhjal said kolm masinat läbi.
uus laine
See blog on üle saamas asjast, mida kutsume "hapukurgihooajaks". See on aeg, mil vast kõige huvitavam tegevus on muru kasvamise või värvi kuivamise jälgimine. See on aeg, mil inimesed loivavad Eesti suduses ja uduvihmases suves ringi ning otsivad seda viimast killukest päikest. Otsivad viimset võimalust puhata enne, kui uus ring algab.
Säravama poole pealt.. Septembriga saab otsa igav aeg, ka kohviinimesed poevad taas mätta alt välja. Asuvad tegutsema, üritustele kokku kuhjuma ja muuhulgas valmistuma uuteks võistlusteks uuel aastal. Esimene suurüritus on 1. septembril aset leidev Ramacafe International Coffee Conference 2008. See on kolmepäevane konverents, kuhu tulevad kokku parimatest parimad kohvieksperdid ja tööstuse helgemad pead, et debattide ja arutelude käigus kohvimaailma muuta. Toimub see Managuas, Nikaraaguas.
Järgmine suurem üritus saab aset leidma selle blogi sünnipäeval, 4. septembril. Siis kütavad õhu kuumaks Mehhiko parimad baristad, et endi seast välja selgitada kuningas. Kuning-barista peab siis tuleval aastal Mehhiko eest WBC-le võistlustulle sööstma. Lisainformatsiooni siit
(Seda lehte lugedes peab lingvistilelt olema haritum, kui seda on võibolla keskmine eestlane, inglise keele valiku nuppu see blogi seal igatahes tähele ei pannud.)
Paljude kohvikukettide (sh Starbucksi) kodulinn võõrustab kohvihuvilisi 12. septembril. Toimumas nimelt üks olulisemaid "trade-show" US ja A-s - Seattle Coffee Fest. Üritusel ka hariduslik osa workshop`ide näol ja vabavalamise latte art võistlus. Siit lisainformatsiooni
Säravama poole pealt.. Septembriga saab otsa igav aeg, ka kohviinimesed poevad taas mätta alt välja. Asuvad tegutsema, üritustele kokku kuhjuma ja muuhulgas valmistuma uuteks võistlusteks uuel aastal. Esimene suurüritus on 1. septembril aset leidev Ramacafe International Coffee Conference 2008. See on kolmepäevane konverents, kuhu tulevad kokku parimatest parimad kohvieksperdid ja tööstuse helgemad pead, et debattide ja arutelude käigus kohvimaailma muuta. Toimub see Managuas, Nikaraaguas.
Järgmine suurem üritus saab aset leidma selle blogi sünnipäeval, 4. septembril. Siis kütavad õhu kuumaks Mehhiko parimad baristad, et endi seast välja selgitada kuningas. Kuning-barista peab siis tuleval aastal Mehhiko eest WBC-le võistlustulle sööstma. Lisainformatsiooni siit
(Seda lehte lugedes peab lingvistilelt olema haritum, kui seda on võibolla keskmine eestlane, inglise keele valiku nuppu see blogi seal igatahes tähele ei pannud.)
Paljude kohvikukettide (sh Starbucksi) kodulinn võõrustab kohvihuvilisi 12. septembril. Toimumas nimelt üks olulisemaid "trade-show" US ja A-s - Seattle Coffee Fest. Üritusel ka hariduslik osa workshop`ide näol ja vabavalamise latte art võistlus. Siit lisainformatsiooni
Thursday, August 7, 2008
Olümpiale
See blogi mõlgutab mõtteid: millal pääseb esimene eesti barista olümpiale? Tundub, et mitte kunagi. Need kutid keda austraallased "kiivideks" kutsuvad aga võtsid pekingisse kaasa barista, kes neile seal kohvi valmistaks. Põhjuseks see, et peale Ateenas toimunud mänge kurtis suur osa olümpiakoondisest, et kohapeal ei olnud võimalik saada head tassi kohvi. Sel aastal ennetatakse võimalikku probleemi ja pakutakse Uus-Meremaa sportlastele, massööridele, treeneritele ja muudele asjapulkadele hea barista poolt valmistatud kohvi. Kõigi eelduste kohaselt tuleb noorel Julianne Frith`il valmistada päevas keskeltläbi pool tuhat tassi kohvi!
uudise allikas: SCAE
Ehk kasvab ka eesti sportlaste huvi hea kohvi vastu. Pealegi oli ju hiljuti uudis, et sportlased, eelkõige jalgratturid, kasutavat kohvi kui energiat andvat ja sooritusvõimet parendavat droogi. Seaduslikku sellist veel pealegi.
uudise allikas: SCAE
Ehk kasvab ka eesti sportlaste huvi hea kohvi vastu. Pealegi oli ju hiljuti uudis, et sportlased, eelkõige jalgratturid, kasutavat kohvi kui energiat andvat ja sooritusvõimet parendavat droogi. Seaduslikku sellist veel pealegi.
paneb silmi pööritama
See blog on küll palju imelikke asju näinud, kuulnud, lugenud, kuid leides ühe vietnami kohvitootja kodulehe, sai see blogi suure jahmatuse osaliseks. Nimelt on nad välja töötanud kohvitöötlemise viisi, mis jäljendab maailmakuulsa "kakakohvi" ehk Kopi Luvaki saamist. Kopi Luvak on kohv, mis saadakse nii, et väikesed tsiibetkassid söövad küpsed viljad endale sisse, oad läbivad loomakese seedetrakti ja tulevad väikeste kämbukestena tagaotsast välja. Seejärel oad puhastatakse ja röstitakse ja kohv on valmis keetmiseks. Kohv pidi olema eriti mahe, kergete vaniljearoomidega ja hõrk jook. Asja sisuline pool on selline, et tegu ühe maailma kalleima, ent samas suhteliselt keskpärase kohviga. Ainult väike toodangumaht ja "erakordne" saamislugu annavad selle, et seda müüakse hinnaga 9000 krooni kilo.
Kavalad vietnamlased tahtsid sarnaste maitseomadustega kohvi ja avastasid, et kohvi saab töödelda sarnaste ensüümidega, kui selle looma soolestikus leidub. Ja nii nad kütavad teha "kakakohvi", mis ei olegi sugugi kakakohv. "and only with a fraction of production price compared to the original Luvak-coffee". Paneb ikka kõhu vappuma, mida mõned teevad, et pappi kokku kühveldada. Teisest küljest oleks huvitava teada, millised on need oad enne töötlemist. Ons neis mingitki kvaliteeti? Kuidas neid sorteeritakse? Kas röstijad teavad, mida nad teevad? Sest nagu öeldakse:"lõpuks loeb vaid see, mis on tassis!"
aa, link ka sinna vietnamlaste juurde
Kavalad vietnamlased tahtsid sarnaste maitseomadustega kohvi ja avastasid, et kohvi saab töödelda sarnaste ensüümidega, kui selle looma soolestikus leidub. Ja nii nad kütavad teha "kakakohvi", mis ei olegi sugugi kakakohv. "and only with a fraction of production price compared to the original Luvak-coffee". Paneb ikka kõhu vappuma, mida mõned teevad, et pappi kokku kühveldada. Teisest küljest oleks huvitava teada, millised on need oad enne töötlemist. Ons neis mingitki kvaliteeti? Kuidas neid sorteeritakse? Kas röstijad teavad, mida nad teevad? Sest nagu öeldakse:"lõpuks loeb vaid see, mis on tassis!"
aa, link ka sinna vietnamlaste juurde
Wednesday, August 6, 2008
http://www.espressomap.com/
See blog komistas kaardi otsa, millel märgitud Põhja-Ameerika parimad kohvijoomise kohad. Blog ise ei ole sinnakanti veel sattunud, aga kui selline reis üle suure lombi teoks saaks, tuleb seda kaarti kasutada. Sest ka reisil olles, tuleb alati ainult head kohvi nautida.
Lisaks tekkis selle blogi väikeses peas ka väike mõte: korraldada ka Eesti parimate kohvikohtade märgistus kasutades mõnda interaktiivset kaarti. Kui edusammud tehtud, läheb antud kaart ka siia üles. Kõike ainult teie heaks, mu head lugejad..
Lisaks tekkis selle blogi väikeses peas ka väike mõte: korraldada ka Eesti parimate kohvikohtade märgistus kasutades mõnda interaktiivset kaarti. Kui edusammud tehtud, läheb antud kaart ka siia üles. Kõike ainult teie heaks, mu head lugejad..
parem hilja kui üldse mitte, eks?
See blog ei ole endiselt, isegi peale pooleteise kuu möödumist, saanud üle veel tõsiasjast, et maailma parim barista sel aastal on iirlane. Rahvus rahvuseks aga veel suurem rõõm on asjaolust, et edukas noormees Stephen Morrisey on ka selle blogi isiklike tuttavate ringi kuuluv. Tokyos Ginza distriktis tänaval koos õlle joomine vist märgib isiklikku tutvust, eks? Igastahes, see blog on ääretult rahul, et just tema selle aasta WBC-lt võitjana väljus.
klipil näha tema etteaste eelvoorus, sest finaali etteastest on miskipärast vaid pool alles
Free Videos by Ustream.TV
klipil näha tema etteaste eelvoorus, sest finaali etteastest on miskipärast vaid pool alles
Free Videos by Ustream.TV
Reg Barberi uus tamper
Kanadalane Reg on taas saanud hakkama kunstiteosega. Tema uus tamper on lihtsalt kaunis. Kõrvaloleval pildil on Regi pakutavad tamperi põhjakujud ja need kaks, mis seda blogi nõnda õhku ahmima on pannud, on alumised kaks - kontsentriliste rõngastega põhjal. See blog vajab ka sellist!
esimene
See blog ei ole varem päevikuvormis kribanud ega blogigi pidanud. Seega, kui vähegi võimalik, olge julgustavad, helded kiitustega ja mõistvad selle blogi vastu. Kirjutama hakkab see blog kohvist, joogist endast ja kõigest sellest, mis temaga seotud. Blog üritab võimalikult erapooletult kuvada pilte ümbert maailma, terve perimeetri ulatuses ja ka kaugemalt. Seda blogi kõige tõenäolisemalt sugugi ei huvita, kas blogi poolt kajastatavad materjalid, ülbitsemised, ütlemised ja arvamused kellelegi korda lähevad. Samas ei ole selle blogi eesmärgiks kedagi mustata ega leida viise, kuidas võimalikult palju lugejaid võimalikult kiiresti läbi solvata.
Peace up and coffeed out of my head!
Peace up and coffeed out of my head!
Subscribe to:
Posts (Atom)
Subscribe To
Posts
All Comments
My Blog List
-
-
Organic Certification7 years ago
-
New edition of The World Atlas of Coffee7 years ago
-
Year End Recap 20178 years ago
-
-
Uppers & Downers10 years ago
-
Our blog has moved !12 years ago
-
Response to ‘The Difficult Middle’ @Jimseven12 years ago
-
-
barista13 years ago
-
Caffè Culture 2010 - London16 years ago
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
