Lõbus vahepala kõikidele kohviarmastajatele

le Café - Oldelaf (english subtitles)
Uploaded by Boebis

Veel eelneva postituse juurde

Teaser, kokku lapitud eelmiste aastate videolõigukestest.

USBC Teaser from wrbc on Vimeo.

USA baristade MV

Ei ole mägede taga aeg, mil US ja A parimad kogunevad kokku, et võidelda välja selle aasta tiitlikohad. Läbi aegade on ameerikamaa võistlused olnud vast kõige mahukamad ettevõtmised. Kokku tulevad 10st regioonist (mida näeb siin: usbc koduleht) vaid parimatest parimad, kes lõppvõistlusele pääsemise nimel on juba läbi käinud tulest, veest ja vasktorudest.

Täielik selle aasta võistlusnimekiri:
(selles nimekirjas niivõrd palju tunnustatud baristasid, et mina ei oska küll oma favoriiti esialgu välja pakkuda.



2009 USBC Competitors

2008-2009 Regional Barista Champions (automaatsed kvalifitseerujad)
South Central Champion Clancy Rose, Cuvee Coffee, Spring, TX
South West Champion Jason Silberschlag, Cartel Coffee Lab, Tempe, AZ
North West Champion Alex Pond, The Fresh Pot, Portland, OR
Mountain Champion Greg Lefcourt, Ozo Coffee Company, Boulder, CO
Western Champion Nick Griffith, Intelligentsia Coffee, Los Angeles, CA
Midwest Champion Robin Seitz, PT's Coffee, Topeka, KS
Mid Atlantic Champion Katie Duris, murky coffee, Arlington, VA
North East Champion Amber Sather, AMS, Brooklyn, NY
South East Champion Danielle Glasky, Octane Coffee, Atlanta, GA
Great Lakes Champion TBD

2009 USBC Competitors (lisakohad lõppvõistlusel. Eelvõistlustel paremate sekka kuulunud)

Jesse Bladyka, Coal Creek Coffee Company, Laramie, WY
Robbie Britt, Zoka Coffee Roasters, Seattle, WA
Allie Caran, Woodberry Kitchen, Baltimore, MD
Robin Crosby, Coal Creek Coffee Company, Laramie, WY
Michael Elvin, Espresso Parts, Olympia, WA
Andrew Ferguson, Stompin' Grounds, Cabot, AR
Kevin Fuller, The Albina Press, Portland, OR
Nikolas Krankl, Taste Coffee House, Newtonville, MA
Emily Kryska, Caffe Sole, Boulder, CO
Joseph Mains, Cartel Coffee Lab, Tempe, AZ
Mike Marquard, Kaldi's Coffee Roasting Co., St. Louis, MO
Joe Marrocco, Kaldi's Coffee Roasting Co., St. Louis, MO
Kristina Merryman, Lava Java, Ridgefield, WA
Devin Pedde, Intelligentsia Coffee, Los Angeles, CA
Sam Penix, Everyman Espresso, Brooklyn, NY
Kevin Perkins, Caffe Medici, Austin, TX
Sara Peterson, The Abbey Coffee Art & Music Lounge, Santa Cruz, CA
Philip Search, The Coffee Syndicate, Boulder, CO
Micah Svejda, Kaldi's Coffeehouse, St. Louis, MO
Renee Teichen, Ritual Coffee Roasters, San Francisco, CA
Jared Truby, Verve Coffee Roasters, Santa Cruz, CA
Allie Turner, murky coffee, Arlington, VA
Brett Walker, Zoka Coffee Roasters, Seattle, WA
Chris Weber, PT's Coffee Roasting Co., Topeka, KS
Benjamin Wilkinson, Blue State Coffee, New Haven, CT
Ryan Willbur, Intelligentsia Coffee, Los Angeles, CA


Võistluste ajakava (kopitud scaa.org kodulehelt):
Võistlus kestab neli päeva!! Hullud värgid, hullud värgid!

Thursday, March 5, 2009
Round One - Day One

Friday, March 6, 2009
Round One - Day Two

Saturday, March 7, 2009
Semi-Finals

Sunday, March 8, 2009
Finals

Slayer

Uus põnev espressomasin ameerikamaalt: Slayer Espresso. Uudne selle poolest, et lubab erinevatele gruppidele salvestada lisaks kindlale etteantud temperatuurile ka rõhuprofiili. Kui senini valmistati espresso pumbaga masinatel alati 9 baari juures ja vaid mõningad masinad lubasid nn eeltõmbefaasi vaid veevõrgu survega, siis see riistapuu lubab rõhku sättida espresso jooksmise ajal. Näiteks alustada 3 baarise survega, see aeglaselt 9 peale tõsta ja lõpetada taas madalama rõhuga.
Ei tea, kas ta kõike lubatut ka teeb aga ilus on ta, kuramus, küll.

Pilte:

Iiri baristade meistrivõistlused

Sel aastal pärjati Iiri parimaks baristaks Colin Harmon. Tegu noormehega, kes kohvikarjääri alustanud vaid alla aasta tagasi. Ometigi on kutt paari päeva taguse seisuga end korralikult tõestanud. Isiklikult soovin talle vaid õnnestumisi Atlantas.

Allpool video, mis tehtud lugupeetava David Walshi poolt. Väga kihvtilt kokku lõigatud klipp.

2009 Irish Barista Championship from The Other Black Stuff on Vimeo.